вторник, 14 ноември 2017 г.

Опитваме: Орбелия Мелник 55 2016| Wine

Само няколко дни преди най- големия форум за Българско вино DiVino Taste сме на винена вълна. Настроени сме да опитваме нови неща и да бъдем изненадани. От винарна Орбелия избраха тъкмо този момент да презентират техния най- нов продукт- Орбелия Мелник 55, реколта 2016, а ние с радост се отзовахме.


Орбелия Мелник 55 2016 е чистосортово вино от местния сорт Ранна Мелнишка Лоза. Гроздето е от с. Левуново, Сандански.
Интересното при това вино е, че е винифицирано по две различни технологии. Алкохолната ферментация на половината от виното е протекла с диви дрожди, а на другата половина- с култивирани. Отлежавало е 10 месеца върху утайката в съда, след което е купажирано и няма контакт с дъб на нито един етап от производството.


Резултатът: елегантен цвят с пурпурни оттенъци, акценти на сочни червени плодове в носа, сочно и обемно във вкуса. Макар че говорим за младо вино, ние бихме препоръчали декантиране преди консумация. Въздухът допринесе за отварянето и успокояването на виното, а втората чаша ни даде дори по- добри впечатления от първата.

Вино, което чудесно съчетава плодовитостта и дивата природа на сорта.

Наздраве!

Автор: Валентина Лозанова I Снимки: eLights photography I Публикувано в Life Tasting Blog


Последвайте ни във Facebook и в Instagram 
 

неделя, 29 октомври 2017 г.

DiVino Taste за 7ми път! | Wine


Ако сте си мислели, че Ноември ще е леко потискащ и депресивен месец заради наближаващата зима, застудялото време, стъмването в 5ч... помислете пак, защото освен всичко останало Ноември е месеца на DiVino Taste! 
Тази година Форумът на Българското вино ще се проведе от 17 до 19 ноември и отново ще е в Националния дворец на културата, но този път в зали 7, 8, 9.


Независимо дали сте винен познавач, ценител или просто ентусиаст, ще имате възможност да се запознаете с хората, които създават най-добрите вина в България. DiVino.Taste ще ви помогне да откриете повече от 400 вина от над 60 български изби и да се ориентирате в огромното предлагане на пазара.
Заедно с изложбената част и тази година, DiVino.Taste ще предложи богата програма от майсторски класове и лекции. Ще бъдат представени известни в целия свят винарски региони, като Бургундия и Шампан във Франция, както и по-слабо познатата Унгария. Ще бъде посветено подобаващо внимание и на един град у нас, дал името си на винен сорт, а и нещо повече – Мелник.
 
По време на DiVino.Taste, винените изследователи и професионалисти ще говорят по важни и интересни теми, подкрепени от дегустации на подбрани бутилки, повечето от които е невъзможно да се опитат на друго място в България.


Още след първото издание, през 2011, DiVino.Taste показа, че е най-успешният формат за популяризиране на качественото българско вино. По време на изложението посетителите получават уникална възможност да опитат нови продукти, да научат повече за отделни подзони или сортове и да се ориентират в голямото разнообразие на пазара. DiVino.Taste събира на едно място едновременно хората, които създават българското вино и онези, за които то е предназначено.



Повече информация за събитието може да намерите на https://taste.divino.bg/.
 
Подробна програма на DiVino.Taste 2017 може да видите тук: https://2017taste.divino.bg/#programa

Билети за изложението, курсовете и майсторските класове могат да бъдат закупени онлайн, на преференциални цени до 14 ноември на: https://www.vintageclub.bg/category/sabitia-37.


Заповядайте на 17, 18 и 19 ноември в НДК в София, за да се срещнете с най-доброто българско вино и хората, които го създават! Ние ще бъдем там.


Автор: Life Tasting Blog I Снимки: DiVino архивI Публикувано в Life Tasting Blog
Последвайте ни във Facebook и в Instagram 

 


 

понеделник, 25 септември 2017 г.

Трамвай номер 5 | Events

Зелен ретро трамвай симпатично се поклаща из центъра на София и привлича погледите на минувачите. Толкова е чаровен и автентичен, и така отива на фона на града ни, че само с поглед ни връща почти век назад във времето. От страната на ватмана се чува музика, а вътре е пълен с щастливи хора, пиещи вино.

Ако сте видели тази гледка миналата събота, точно ден преди празника на София, значи е трябвало да ни помахате. Виненото приключение с винтидж привкус беше организирано от магазина само за Българско вино Vino Orenda по случай 5ия му рожден ден. Трамваят с марка Siemens от далечната 24та година и носи емблематичния номер 5.

 

Пътуването ни започва от спирка Възраждане и минава през целия център на София, като тук там спира за снимки. Наместваме се на дървените пейки, но не ни свърта дълго- искаме да се разходим из вагона, да пробваме ръчките, да се покажем от вратите и да снимаме всеки детайл. Сякаш и ние сме отново на 5! 


А от Vino Orenda са подсигурили чудесна компания в това весело пътуване. Опитваме от чисто новото Шардоне барел Middle Forest на Винарска изба Манастира, свежото био розе Paril на Орбелус, чаровното Orange Wine на Вила Мелник  както и тяхното елегантно Мелник& Пино ноар, а за финал закачливата десертна Тамянка Late Harvest на Винарна Братанов.

 



И ако си мислите че не може да се дегустира вино в движещ се трамвай много се лъжете. Някои от гостите са истински професионалисти в дегустациите, а други откриват своите любими вина именно щастливо полюшквайки се на дръжките в трамвая.




Този рожден ден със сигурност ще го запомним!
Благодарим на Vino Orenda за шанса да сбъднем една детска мечта при това полята с много хубаво българско вино.



Автор: Валентина Лозанова I Снимки: eLights photography и Social stories of Sofia I Публикувано в Life Tasting Blog


Последвайте ни във Facebook и в Instagram 

вторник, 29 август 2017 г.

6 причини да видите Тунис | Travel

Тунис е едно от първите ни пътувания извън Европа. Мина доста време от това пътешествие, но още си спомняме всички красиви места, които открихме там и всички вълнуващи нови преживявания като първата езда с камили или джип сафари сред пясъчните дюни. Снимките са още от ерата на турбо-сапунерките, но въпреки това отразяват цветовете и настроението на местата, които искаме да споделим с вас.



1. Римският колизеум в Ел Джем

Знаете ли, че в Тунис се намира вторият по големина колизеум в света? Невероятно красивият римски колизеум в Ел Джем e събирал около 30 000 зрители. На влизане в малкото градче нищо не подсказва за това, което ви очаква. Останките на колизеума се издигат насред ниски и олющени къщи, и това прави гледката малко извънземна и смущаваща. Може би и това е една от причините този колизеум да ни се стори по-впечатляващ от римския.



2. Древният Кайруан

Това, което трябва да знаете за Кайруан е, че е най-старият град на Тунис и четвъртият свещен град на исляма след Мека, Медина и Йерусалим. Градът е прочут с красивите си плетени и тъкани килими, които няма как да пропуснете при посещението си - било по уличните пазари или в специалните работилници за килими. Но безспорно най-впечатляващото тук е Голямата джамия – обявена от ЮНЕСКО за паметник на световното културно наследство.





3. Берберските жилища, изсечени в скалите

Скалните жилища на берберите са наистина нещо, което си заслужава да видите. Векове наред берберите издълбават жилищата си в пясъчните хълмове в търсене на поносими температурни условия. Обикновено отделните стаи са издълбани около кръгла зала с отвесни стени и небе вместо покрив. Най-интересно е, че част от тези жилища сега са туристически атракции, но други все още се обитават от своите собственици.



4. Природата

Тунис е преди всичко свят от пясък и скали. Но дори сред тази сурова природа, ще откриете невероятно фотогенични места и необичайни гледки. Като суровите червени скали, скрили в грубите си прегръдки малки зелени оазиси.




Или като магнетичната пустиня, където можете да отседнете в хотел в истински пустинен оазис. Това е мястото и момента да пояздите камила. Ако не сте опитвали, трябва да знаете, че, срещата с тези симпатични грозновати животни е нещо, което буди много смях и се помни дълго.



В пустинята на Тунис са снимани и много от сцените от първия филм от поредицата “Междузвездни войни”. И да, все още можете да видите декорите, които са се превърнали в невероятна туристическа атракция.



5. Плажовете

Освен всички нови места и екзотични приключения, които може да предложи Тунис, тук има и прекрасни плажове. Местата, където можете да отседнете без да се притеснявате са по-скоро туристически комплекси, изолирани от тунизийската действителност, но пясъчните плажове и хотелите определено ще ви допаднат.



6. Цветовете на медината 

Старите градове винаги са очарователни независимо къде по света се намират. Настроението и цветовете на Тунис ще откриете и опознаете точно тук - в стария град (медина). Разходете се сред тесните улички, белите къщи със сини врати и капаци, красиво изрисувани кашпи, и цветни пазари. Не пропускайте да изпието чай с кедрови ядки на шарен миндер.

Това е Тунис какъвто го видяхме преди години. Дали и днес, след Арабската пролет, е също толкова гостоприемен към туристи? Тъжно е да си задаваме този въпрос, но уви, той звучи актуално. И само можем да се радваме, че бяхме там и видяхме всичко това. Затова, приятели, не отлагайте мечтаните пътешествия! Докато още има отворени врати към чудесата на света, потърсете ги!


 
  

Автор: Елица Лозанова I Снимки: eLights photography I Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във Facebook и в Instagram